1、蒸虾，如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

2、虾营养丰富，肉质柔软，易于消化。是体弱者和病后需要调理者的绝佳食物人群。虾富含镁，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血管中胆固醇含量、预防动脉硬化、扩张冠状动脉、帮助预防高血压和心肌梗塞有重要作用。虾不仅有哺乳的功能，还含有磷和钙，对儿童和孕妇都有很大的好处。另外虾还有补肾壮阳的作用功效，对治疗男性阳痿早泄很有帮助。