1、青菜年糕简单做法：

（1）青菜2棵清洗干净，切一切。

（2）年糕2条洗净切成片，厚薄都可。

（3）热油锅下入青菜，翻炒变色后加入盐。

（4）翻炒均匀，先加入少量水，煮一会。

（5）继续加水，然后加入年糕，搅拌均匀让它煮。

（6）年糕煮软，中途要翻一翻，以防粘锅。

（7）加入一勺生抽。

（8）翻拌均匀后，即可装盘。

2、年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。