1、原料：鲈鱼片、食用油、全麦吐司、两色菜花、食盐、烧烤炉。

2、鲈鱼处理干净。

3、取两片鱼肉。

4、一片抹食盐。

5、另一片取鱼肉做饺子。

6、剩下的部分，抹食盐腌制。

7、腌了一夜的鱼片。

8、锅烧热放吐司。

9、两面煎黄。

10、热锅冷油。

11、油热放鱼肉煎。

12、两面煎熟取烧烤料。

13、撒烧烤料。

14、两面都沾上烧烤料即可。

15、吐司切开放盘子里，放煎鱼片。

16、烫熟菜花，摆盘。