1、一般情况下,在水烧开以后巴沙鱼放进锅里只需要继续蒸八分钟左右就可以出锅了。

2、巴沙鱼（Balsa fish）是鲶鱼的一种。巴沙鱼原产于越南，在湄公河和湄南河的水域中大量发现。它广泛出口到世界各地。巴萨有浅粉红色的果肉和坚实的质地。它是一种单骨鱼，骨架宽，头小。由于其相似的味道和质地，它是鳕鱼或黑线鳕的廉价替代品。由于价格低廉，气味温和，这种鱼在餐馆中非常受欢迎。那么接下来给大家介绍下巴沙鱼的营养价值及功效。

3、巴沙鱼的营养价值：鱼类始终是蛋白质和必需营养素的良好来源。巴萨是一种富含优质蛋白质的白鱼，热量低。由于其低卡路里含量，它是希望减肥或低卡路里饮食的人的完美选择。

4、126 克的巴沙鱼含有：158卡路里、22.5克蛋白质、7克脂肪、2克饱和脂肪、73 毫克胆固醇、碳水化合物0克、钠89 毫克。除此之外，巴沙鱼还富含 Omega-3 脂肪酸。Omega-3 脂肪酸对于保持良好的心脏健康和增强心肌至关重要。它们还促进大脑健康。