1、用料：黑钻、红糖40g、白凉粉20g、水300g、奶茶、糖100g、红茶碎10g、开水300g。

2、做法：

（1）红糖，水，白凉粉煮开。

（2）倒入容器内。

（3）凝固，切块。

（4）糖、红茶碎炒到焦糖色。

（5）加入水煮开。

（6）加入牛奶。

（7）过筛。

（8）黑钻、奶茶装入杯中就搞定了。