1、榴莲熟了，如果是带壳的不用放冰箱冷藏。剥出来的肉倒是可以放在冷藏柜里。

2、榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。