怎么做卤猪肚 怎么做卤猪肚好吃

美食推荐2022-07-23 09:18:17佚名

怎么做卤猪肚 怎么做卤猪肚好吃

1、材料:猪肚1个,白卤水1锅。

2、将猪肚表面的肥油剥除后,再翻转以流动的清水冲洗干净。

3、取一个汤锅倒入清水煮开后。放入作法1的猪肚氽烫约3分钟即取出冲水,待温度变凉后用刀刮除猪肚肠头的黄色粗膜。

4、另取一锅,倒入白卤水煮滚后放入作法2的猪肚,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约1.5个小时即可。

本文标签: 怎么做  猪肚  

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