1、哈密瓜切开后需要用保鲜膜包起来，放置在冰箱冷藏室，可以保存2天左右。

2、哈密瓜切开后建议尽快食用，否则变质。可以通过哈密瓜的饱满度，色泽以及味道进行判断是或否变质。哈密瓜果肉变得干瘪，颜色加深或者闻起来有异味说明变质了，不建议食用。