1、如果只煮3--4个粽子，放入冷水下锅或者放在蒸架上蒸的话，20分钟以内就能熟。如果煮的多的话，用普通的锅煮是2--3小时，用高压锅煮只需30分钟即可。

2、粽子煮的时候，要注意火候，看好时间，煮得太久，粽叶会发黄，糯米会太软，馅料也会糊了。