1、将事先准备好的新鲜母蟹用刷子刷洗干净；

2、将洗好的蟹子放在蒸锅中，水烧开后再蒸15分钟，然后关火焖5分钟；

3、将姜蒜末放在小碗中，倒入醋和橄榄油混合调成汁；

4、将螃蟹用辅助材料，包起来，放在锅中加水点火，进行蒸煮，上锅上汽蒸20分钟。

5、等到煮好之后，取出装盘开吃。