1、用料：绿豆；海带。陈皮；冰糖。

2、将海带放入水中泡开，然后切片。

3、放绿豆泡一下，洗干净。

4、将陈皮在水中泡一下。

5、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火。

6、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来。

7、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。