1、咸鸭蛋其实是可以放在冰箱里面保存的，但咸鸭蛋是经过了腌制的，因此如果不是室内温度比较高的情况下，建议最好不要将咸鸭蛋放入到冰箱里面保存。放在冰箱里面保存出来的咸鸭蛋不能直接吃，还需要用开水将咸鸭蛋再次热透，不然口感就不好了。另外咸鸭蛋放到冰箱的冷藏室保存是可以的，但是不能放到冷冻室保存，放到冷冻室保存咸鸭蛋就不能够再吃了。

2、如果我们是在市场上面购买的散装的咸鸭蛋的话，最好的保存方法就是用专业的真空机将咸鸭蛋真空保存，这种方法可以让咸鸭蛋的保存时间更久一些，也可以避免在保存的过程当中，咸鸭蛋的蛋壳上面附着一些灰尘或者细菌。如果家里面没有真空机的话，大家也可以在网上购买，价格也比较实惠，使用起来也很方便。