1、蒸没泡过的糯米，至少要蒸30分钟左右才熟。可以用筷子插到糯米饭底部。如果饭粘筷子则说明熟了，或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度。蒸泡好的糯米，一般蒸15-20分钟左右即可。

2、蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会更好。