1、玉米面煮15分钟能熟。煮玉米所需的时间与玉米的种类有关，一般水果玉米水沸后要再煮10到15分钟，糯玉米要在水沸后再煮20分钟，而黄玉米则要再煮半小时，此外，使用的是高压锅则需要的时间较短。

2、玉米是作为我们主食中的一类，属于杂粮类的，它主要含有的是淀粉，那么在我们体内最终分解为糖，供能，而糖是我们体内能量当中，供能的一个主要部分，所以说玉米的功效主要就是来供能的，当然，玉米当中还含有一部分的蛋白质和脂肪。