1、食材：鸡架，葱姜，料酒，精盐，鸡粉，蚝油，奥尔良腌料，淀粉，烧烤料。

2、鸡架放入容器中，加入葱姜，料酒，精盐，鸡粉，蚝油，奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。撒上淀粉抹匀。

3、起锅烧油，油温五成热时放入鸡架。炸好后捞出。

4、鸡架上面撒烧烤料即可。