1、材料：糯米500克、鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。

2、做法：糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。浸泡好的糯米沥去水份，放到笼屉内。锅内放入水，放上笼屉大火蒸煮熟透约30分钟即可。将保鲜膜剪好平放桌上，放上糯米饭平放，然后放上适量的鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。托住保鲜膜将饭团包紧即可。