1、食材准备：牛排3片，洋葱1个，咖喱1块，油适量，盐适量，老抽适量。

2、牛排洗净切片。用刀背拍松。

3、放进老抽里浸泡1小时。

4、锅里放油，烧热。放入切碎的洋葱煸炒。

5、放入黑胡椒。

6、加少许水烧开。

7、放入咖喱。

8、放盐收汁，盛起备用。

9、另起锅放油，放入牛排煎熟。

10、翻面再煎2分钟。

11、放在饭上。