1、虾仁黄瓜面
食材:虾仁、红椒、青椒、黄瓜、方便面、葱;植物油、食盐和生抽
做法:青椒、红椒去籽、洗净、切成丝状;黄瓜去皮、洗净、切成片状;葱洗净后切成葱花备用;虾仁清水中处理干净后沥干水分。锅中放油开火,加入准备好的青椒、红椒和虾仁,炒1分钟左右,加适量清水和方便面面饼,水开后放入黄瓜片,加入少许生抽、食盐,即可关火盛出。
2、时蔬炒泡面
食材:方便面、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜、葱;植物油、食盐和生抽
做法:所有蔬菜洗净后,洋葱、胡萝卜切丝,蒜剁成蒜末,葱改成葱花,西红柿切片;泡面热水下锅煮3分钟左右捞出沥水备用。炒锅中倒油加热后,将准备好的蒜末、洋葱和胡萝卜丝一起放入锅中翻炒,2分钟后加入准备好的方便面和西红柿片,稍微翻炒一下,再加入食盐、生抽来调味即可。
3、虾米香菇面
食材:虾米、香菇、圆白菜、豆腐、方便面、香菜;芝麻油、食盐和生抽
做法:所有材料洗净后,香菇、圆白菜和豆腐切片,香菜切末。锅中加适量清水开火,放入虾米、香菇和豆腐。待水开后,放入方便面和圆白菜,煮两分钟后,放入少许芝麻油、生抽和食盐调味即可,出锅时撒上香菜末。