1、首先要买一些虾子，多少不重要，只要够吃就可以了。

2、然后再买一些青椒，因为青椒这个东西它可以给虾仁调味，但是最好不要太辣了，只要那种普通的青椒就可以了，然后接下来你还要准备一些调料，比如说盐巴味精醋，只要准备好这些东西就可以开始做了，首先就要将虾仁给做好，要怎么做虾仁呢？就需要将虾子的头还有尾，还有它的壳给去掉。

3、这样的话就可以形成一个虾仁了，然后你要将辣椒切成块状或者是条状，你想怎么切都可以，只要它好看。但是我是觉得切成块要好一点，然后就是将锅炒辣了之后放点油，等到油熟到七八热的时候，就可以放入虾仁了，先小火炒虾仁，直到虾肉快炒熟了之后，你就可以放入青椒，之后锅里就开始放盐巴味精。

4、还可以放少量的醋，然后就充分的调匀，使所有的菜都可以有盐巴的味道，等到所有的菜都熟了之后，你就可以将它盛起来放入碗中了，而且这个虾仁在炒的过程中是会变色的，只要变色了，然后再小炒一会儿，它就可以算是熟了。所以说做这道菜是很容易的，大家真的可以去尝试一下。