1、黑米饭没泡直接煮30-60分钟。普通电饭锅蒸煮需要1个小时左右,高压锅需要30-45分钟左右。

2、黑米本身颗粒较大,吸水性较弱,需要比普通米蒸煮的时间更长,和用水量会更多,所以在没有泡的情况下,需要烹煮的是时间也需要延长;而高压锅因为本身密封性和蒸汽比较强,所以需要的时间会比普通锅的要短一点。