1、花生分为煮熟和煮烂，如果水开煮15分钟左右就可以了。

2、煮花生时，将清水煮开，放入新鲜的花生，开火煮15分钟左右，焖熟；陈花生需要20分钟，同样焖熟，制作花生很简单，有的人喜欢在煮花生之前将花生泡制一段时间，在煮的过程中放入少许盐，花生可以入味。