1、沙子存储法 将老姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1-2个月。

2、塑料袋保存法 洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右。

3、保鲜膜把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可,这样保存葱姜不会烂掉。