1、湿香菇放入冰箱冷藏室,需用保鲜袋或保鲜盒装好,分类放置,以免冰箱里的细菌交叉感染,在3~10摄氏度下,可以保存5~7天。

2、干香菇不可以放进冰箱,干香菇的吸附能力很强,会导致香菇变味,受潮,并加速其腐坏变质。

3、湿的香菇可以放在冰箱里面保存5天左右的时间，需要在保存这种香菇的时候擦干它表面多余的水分。