1、一个月左右。

2、椰子不开封的话，是可以放置比较长的时间的，坚硬的外壳是椰子最好的保鲜剂，不冷藏可以放一个月左右，不过椰子一旦开封之后，里面的椰汁是非常容易变质的，不冷藏的话，隔天就会变味了，冷藏最多也就放置2-3天，开封的椰子最好就是密封冷藏保存。