1、猪肉50克、白菜500克、土豆1个、葱，姜各5克、盐3克、味素、五香粉各2克、食用油15克、生抽5克。

2、肥一点的猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切条。土豆去皮切成条，白菜掰成单叶，洗净切块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入生抽煸炒。放入土豆煸炒，放入白菜煸炒，放入盐煸炒，加水半碗，中火炖。开锅炖15分钟左右，熬白菜就做好了，出锅盛入碗中。