1、大米1量杯、豆角100g、油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、蒜适量。

2、大米一杯，洗净放入砂煲内开火煮米饭。

3、豆角择成段，洗净待用。

4、猪肉适量，这是之前余下的猪肉炒好的。

5、起锅放油烧热倒入豆角炒。

6、加入配料和适量猪肉，再调入盐和鸡精即可。

7、米饭收干水份。

8、倒入炒好的豆角，焖上10来分钟即可。