1、食材：五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

2、洋葱切片，青椒切片，红椒切片。

3、五花肉冷水下锅，煮25分钟左右，捞出放凉，切成片。

4、起锅倒油，加入切好的五花肉炒出油，再加入豆瓣酱炒出红油，放入白糖，放入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。

5、大火翻炒3分钟左右，盛出即可。