1、原料：肉片、蘑菇、葱、蒜、小米辣、盐、淀粉、生抽、蚝油。

2、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。

3、蘑菇用开水绰一下。

4、准备葱辣椒蒜改刀。

5、锅内油热放肉片炒变色。

6、放入配料老抽继续翻炒。

7、倒入炒好水的蘑菇继续翻炒。

8、炒软放盐出锅。

9、蘑菇肉片简单好吃。