1、老豆腐放冰箱冷藏可以保存2-3天,如果将老豆腐真空包装并冷藏可以保存一周以上。

2、豆腐是一种中国传统食材,其分为嫩豆腐、老豆腐、内脂豆腐多种,老豆腐相对于嫩豆腐颜色发黄,口感更老一些,是用盐卤作为凝固剂制作而成。