1、如冷冻室温度能达到零下18度，则肉类可存放三个月。这里的关键还是冷冻室的温度，达不到零下十八度，存放时间就不长。储藏生鲜肉不要超过半年，冻鱼的存放时间不宜超过两个月。第四是冷冻食品解冻后不宜再存放。

2、牛肉放在冰箱的冷藏室里，最多只能存放半个月的时间，这主要就是因为冰箱的冷藏室，只是可以减缓细菌的滋生，但是并不能使细菌消灭。