1、鱼汤在冰箱里大概可以放2到3天左右吧，冬天可以存放的更久些，一周内是不会坏掉的。

2、鱼汤是一种营养价值较高的汤补，新鲜的鱼煮出的鱼汤营养价值也会完全被人体吸收，存放时间越长，它的新鲜度也就越低，随之营养价值也会降低。

3、在烹煮时注意食品用量，建议吃一顿烧一顿。