1、煮好的鸽子放冰箱冷藏2-3天左右。炖好的汤最好当天就喝完，如果要放冰箱冷藏，最多可以放2-3天，不建议放太久。

2、汤里富含蛋白质、脂肪等营养物质,很容易滋生细菌、霉菌等而发生变质,而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖,但并不能够完全阻止食物变质。