1、主料:带鱼600克、姜丝适量。
2、辅料:料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。
3、带鱼600g切段放入碗中,加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g,搅拌均匀,腌制20分钟。
4、锅中放油5ml,放入鱼块,煎至两面金黄。
5、加入老抽3g、热水30ml,煮沸。
6、加盐3g,大火收汁。
7、出锅完成。
美食推荐2022-07-26 15:01:38未知
1、主料:带鱼600克、姜丝适量。
2、辅料:料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。
3、带鱼600g切段放入碗中,加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g,搅拌均匀,腌制20分钟。
4、锅中放油5ml,放入鱼块,煎至两面金黄。
5、加入老抽3g、热水30ml,煮沸。
6、加盐3g,大火收汁。
7、出锅完成。
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