1、上海青准备好，清洗干净，把上海青的叶子和茎分开，茎部用刀片成两片。

2、蒜切末备用，锅内倒油，烧热后放入蒜末爆香。

3、放入适量的生抽，放入洗净的上海青，翻炒均匀。

4、待青菜熟软，放适量的盐就可以出锅了。