1、如果车内的温度是超过二十度，羊肚肯定会坏了不能吃。

2、车内温度低于十度可以吃。

3、吃之前先要闻一下有没有异味，如果没有异味就没有变质，一般情况下，新鲜的生羊肚放一晚上不会变质的，如果有异味的话就不要再吃了。