1、柚子是可以放冰箱进行保鲜的，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制柚子细菌以及微生物滋生，延长其保质期。

2、但一般如果是没有剥开的柚子，那么不放冰箱也可以，完整的柚子常温保存就可以，置于冰箱反而比较占位置，但如果是剥开后的柚子，那么建议放冰箱保存比较好，能延长其保质期。