1、饺子皮放在冰箱里冷藏保存能放置2-4天。

2、饺子皮风干发硬就要撒上少量的面粉在放入蒸锅里蒸2-5分钟在取出来晾干保存。在挑选饺子皮的时候要挑选大小均匀，厚度相同颜色比较白的饺子皮。包好的饺子能做蒸饺或者煎饺、水煮饺等。