1、煮熟的地瓜能放冰箱保鲜。

2、低温环境下有利于熟地瓜的存放，保存时需要将熟地瓜放置于容器内或是保鲜袋内密封好，避免与冰箱内的其他食物发生串味的同时，也可以保持红薯内的水分，避免变干变硬。煮熟后的地瓜可以直接食用，也可以加入糯米粉、面粉后制作成红薯丸子。