1、巧克力不能放冰箱冷藏；

2、巧克力中含有大量的糖分物质,而冰箱中有着较大的湿度,如果巧克力长时间放置潮湿的环境中,可能会导致其中的糖分在水分的作用才出现溶解,影响食用口感。巧克力放置冰箱冷藏需要做好密封措施,首先将巧克力密封起来,减少巧克力和空气中的水分接触,以免受潮变质,然后放入冰箱冷藏区,将温度调至5到7度之间即可长时间存放巧克力。