步骤1

食材：紫包菜150克，白菜200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。

步骤2

紫包菜切丝。

步骤3

白菜切丝。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中油温5成热时，放入姜、蒜，炒香，倒入白菜，翻炒2分钟。

步骤8

加入紫包菜、盐、生抽，继续翻炒1分钟。

步骤9

调入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。