1、香芋蛋黄酥空气炸锅炸30分钟左右。

2、首先把面粉里面加入鸡蛋和融化的酵母水然后慢慢搅拌均匀，将搅拌好的面粉合成面团，然后用保鲜膜包裹起来放置两个小时，再把面团切成块擀成面饼，然后做成手抓饼，在锅里加入食用油，食用油开了把手抓饼放到锅里慢慢煎炸熟，然后把生菜清洗干净放到饼里面，再抹上豆瓣酱卷起来，这样美味好吃的水抓饼就可以做好了。