1、水果干不需要煮熟。

2、水果晒干成水果干以后流失的主要是水分，还有维生素，但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中变的更多了。橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等，都是非常好的果干。少量吃一点，可以帮助人体补充钾、铁、钙等矿物质和膳食纤维。