1、辨别食物时，要遵循的原则是一看二闻，三尝的原则，按着这个去做总能辨别出粥坏没坏。

2、先是看看粥有没有明显的变化，和以前喝的不同，假如变稀了就是坏了。

3、闻一闻，看看有没有味道，就是酸味、臭味、发霉没有，刚开始坏就会发酸，因为长时间没喝发酵了。