1、大米放冰箱冷藏可以放一年左右，由于冰箱里环境温度低比较干燥不易发霉变质不利于虫子生长。

2、因此大米可以放冰箱保存，大米不要冷冻会影响米质，可放冷藏室保存但最好不要超过两年否则不仅会影响囗感也会因此失去大量营养从而不利于人体所需。