1、用料 ：面粉足量，水适量，菠菜两个。

2、盛少量面粉，加入和面粉等量的水，搅拌，直至水浸湿所有面粉，继续搅拌，至没有疙瘩。

3、再加入少量水。分两次加水是防止有疙瘩，搅拌均匀。

4、倒入沸水中煮，开火大，让水一直处于沸腾的状态。

5、最后加点色彩，放入两个菠菜即可。