1、食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。

2、银耳提前用温水或者冷水泡发洗净，撕成小瓣。

3、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用。

4、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时。

5、将梨洗净去皮后，切成小块。

6、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。