1、准备材料：大蒜适量、瓶子1个、水适量。

2、把大蒜剥出来，尽量不要粘着皮，剥的越干净越好。

3、把剥好的大蒜拍烂。

4、切成末，越细越好。

5、装在瓶子里倒上纯净水，注意最好别用自来水因为后期不会加工直接放在菜里，怕自来水不干净漂白粉太多。

6、吃的时候倒出，配上凉菜一起吃即可。