1、羊肚需要30-60分钟。

2、羊肚顾名思义就是羊肚子的器官，其由于性味甘温，常用来炖汤、炒制、卤制等。若用高压锅煮羊肚，一般需要煮30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。炖羊肚之前需要将其用清水浸泡去除腥味再用于烹饪即可。