1、丁香可以放冰箱冷藏；红丁香的花粉生命力最高，可达81.5%，其次为蓝丁香和小叶丁香，白丁香最低。小叶丁香的花粉贮藏力最强，在低温条件下可以贮藏60天以上，其次为红丁香和蓝丁香。丁香花粉适宜的贮藏温度为0-2℃低温条件。

2、丁香是有保质期的，它的保质期一般是三年。如果超过保质期就不能再食用，它的药效会受到影响，而且超过保质期后的药材容易出现霉变。