1、主料：米饭200克，辅料：黄油10克、包菜80克、青豆10克、意式肉酱30克、鸡蛋1只、马苏里拉芝士碎80-100克、盐适量、生抽5-6克。

2、包菜洗净，切成细丝备用。

3、准备好各种材料！青豆清洗干净。

4、平底锅中火加热，放入黄油，让黄油融化。

5、加入意式肉酱翻炒均匀。

6、放入包菜丝，青豆，继续中火翻炒。

7、炒到菜丝变软，微微变色。

8、加入米饭，炒散。用锅铲按压，让饭粒散开，和蔬菜混合均匀。

9、直接打入一个鸡蛋！翻炒均匀，不粘锅，所以不会糊底！

10、炒匀后，加入一勺盐调味。

11、加入生抽，这一步不可少。调好味，炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。

12、将炒好的米饭放到玻璃烤盘中，用叉子轻轻压平。

13、铺上一层芝士碎，喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。

14、放入预热好的烤箱中层，烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用！